Cách sử dụng hoa Nghệ Tây đúng cách và để đạt hiệu quả luôn là thắc mắc hàng đầu của người dùng. Hiểu được điều đó, chúng tôi đã tổng hợp những câu hỏi liên quan đến cách dùng nhụy hoa nghệ tây nhằm giúp bạn rõ nhất.
Contents
Cách bảo quản Nhụy Hoa Nghệ Tây
Việc thu hoạch sợi nhụy hoa từ cây crocus là rất nặng và khó khăn. Chúng tôi đã đếm thử để thu được 1 gram Saffron thì có bao nhiêu hoa nghệ tây hoàn chỉnh. Câu trả lời đó là khoảng 570 nhụy hoa. Tính trung bình một nhụy hoa trên mỗi bông thì cần đến 190 bông hoa.
Chính vì thế, giá Nhụy Hoa Nghệ Tây Saffron không hề rẻ nên việc bảo quản Saffron luôn là vấn đề luôn được mọi người quan tâm hàng đầu.
Những chuyên gia Saffron từ Iran khuyên rằng bạn nên bảo quản ở nơi thoáng mát, không có ánh sáng trực tiếp chiếu vào và tránh chỗ ẩm. Điều tuyệt đối nên nhớ là không để trong tủ lạnh như vậy sợi Saffron sẽ hút độ ẩm và sẽ bị mất đi dinh dưỡng.
Nên bảo quản Saffron trong hộp kín và dung tích vừa đủ để không bị hút ẩm. Ngoài ra, khi sử dụng thì bạn nên sử dụng dụng cụ khô ráo, sạch và không có tạp chất như đũa gỗ không ướt.
Lời khuyên của chúng tôi là bạn nên chọn sản phẩm nhụy hoa nghệ tây có nguồn gốc rõ ràng, có quy trình đóng gói kỹ càng và khép kín. Đặc biệt hạn chế mua hàng xách tay, bởi nó đã được chiết qua nhiều lần rồi mới đến tay bạn.
Những câu hỏi thường gặp về cách sử dụng hoa nghệ tây
Làm thế nào để sử dụng nhụy hoa nghệ tây đúng cách khi chế biến món ăn?
Ngâm 1 gram sợi nghệ tây đã nghiền vào 100 ml sữa ấm (60 độ C), nước hoặc rượu vang ấm. Tinh chất Saffron không tan trong chất béo. Axit lactic hoặc tartaric sẽ tấn công các tế bào của sợi nghệ tây và tạo nên hương vị đặc biệt hơn và màu sắc đẹp hơn.
Sau khoảng 20 phút nước sẽ có màu vàng và tỏa ra hương thơm nhẹ. Bạn có thể uống nó kết hợp trong bữa ăn. Saffron không nên bị đun sôi, vì khi đun nóng sẽ mất đi mùi vị và cuối cùng chỉ để lại màu vàng mà thôi.
Cần bao nhiêu nghệ tây trong một bữa ăn?
Mỗi món ăn muốn nấu kèm với Saffron thì bạn nên sử dụng không quá 0.2gram nghệ tây. Có nghĩa là khoảng một muỗng cà phê bột nghệ tây. Saffron là gia vị có hương rất mạnh, mùi có thể liên kết với các loại tinh dầu và sẽ bay hơi rất nhanh.
Nên sử dụng đúng liều lượng cũng như đúng thời điểm để bỏ vào món ăn là một nghệ thuật.
Nên uống nhụy hoa nghệ tây vào lúc nào?
Để có thể đạt công dụng tốt nhất thì nên sử dụng Saffron vào buổi sáng sớm và trước khi đi ngủ vào buổi tối.
Trước khi đi làm bạn có thể uống một tách trà saffron nấm hoặc ly sữa ấm có saffron sẽ giúp bạn có một ngày đầy năng lượng và hiệu suất công việc cũng tăng lên.
Hoặc trước khi đi ngủ 30-45 phút bạn có thể uống saffron, việc này giúp bạn ngủ ngon hơn, và thư giãn sau một ngày làm việc chăm chỉ.
Làm thế nào để nhận biết được Saffron thật?
Saffron được biết đến như một yếu tố trang trí của nhiều món ăn và được coi là một trong những loại gia vị có giá trị và đắt nhất. Saffron cũng được gọi là “vàng đỏ”, chính vì vậy mà dẫn đến tình trạng làm giả Saffron rất nhiều. Do đó, rất dễ dàng để làm giả các loại hoa có màu đỏ hoặc hoa cúc vạn thọ giống như nghệ tây. Nhưng có một số phương pháp làm giả mạo, được biết đến là gây hại cho sức khỏe như: sợi thịt được nhuộm hoặc bán sợi dệt như nghệ tây.
Do đó, chúng tôi khuyên bạn không nên mua nghệ tây nếu không có kinh nghiệm, ví dụ như từ một kỳ nghỉ. Nếu như bạn không thể cưỡng lại sự cám dỗ, tốt nhất chỉ nên mua toàn bộ sợi nghệ tây với mùi và vị quen thuộc. Có một cách đơn giản ở đây chưa được tiết lộ:
Với một chút natri cacbonat (Na2CO3), còn được gọi là phụ gia thực phẩm E 500, bạn có thể nhanh chóng và dễ dàng kiểm tra độ thật của nghệ tây. Làm ẩm các đầu ngón tay cái và ngón trỏ, nhúng đầu ngón tay của bạn vào tro soda và để một cái gì đó của nghệ tây ở giữa các ngón tay của bạn. Các ngón tay của bạn có màu vàng đậm là được.
Có nhiều khả năng bạn đang sở hữu Saffron thật trong tay mình. Các sợi nghệ tây riêng lẻ được kiểm tra theo cách này sẽ dễ dàng để nghiền sau một phút trên một tờ giấy trắng sạch. Nếu ngón tay của bạn có màu khác với màu vàng hoặc thậm chí là màu xanh, chứng tỏ bạn đã mua nhầm Saffron giả. Bảy giác quan của chúng tôi là nhưng để thay thế cho dù thử nghiệm saffron tinh vi đến mức nào.
Công dụng tuyệt vời của Nhụy hoa nghệ tây mang lại
Khi sử dụng nhụy hoa nghệ tây đúng cách thì không chỉ mang lại hương thơm cho món ăn mà còn có tác dụng hỗ trợ chữa các triệu chứng bệnh khác nhau như:
- Kích thích các giác quan
- Giúp cải thiện tinh thần tốt hơn, giảm stress
- Giúp ăn ngon miệng, hỗ trợ phòng ngừa các vấn đề về dạ dày
- Củng cố tim mạch và hạn chế xảy ra các vấn đề liên quan đến tim
- Giúp cải thiện huyết áp cho nguwoif đang bị huyết áp cao
- Hỗ trợ giảm các vấn đề kinh nghiệm
- Được xem là “thần dược” làm đẹp
Với những thông tin về cách sử dụng hoa nghệ tây, mong rằng bạn đã có thêm nhiều kiến thức liên quan đến Saffron. Để mua hàng chính hãng có thể liên hệ ngay vào hotline dưới đây hoặc truy cập vào website nhuyhoasaffron.vn nhé. Chúc bạn luôn sức khỏe.
