Chủ đề: tác dụng của Saffron Iran
Saffron từ lâu được ví như “vàng đỏ” Địa Trung Hải. Tác dụng của Saffron Iran không chỉ được ví như thần dược chăm sóc sắc đẹp cho phụ nữ mà nó còn có khả năng chống ung thư, hen suyễn… Có thể nói, đây chính là niềm tự hào của người dân Trung Đông.
1. Tại sao Saffron iran đắt hơn vàng?
1 bông nghệ tây duy nhất 3 nhụy
Nhụy hoa nghệ tây hay còn được gọi dưới cái tên khác là Saffron. Đây là loại gia vị đắt đỏ hàng đâu thế giới. Nó có màu sắc và hương vị và hương vị hòa quyện giữa hương mật ong ngọt ngào và mùi cỏ khô đặc trưng, khác biệt.
Một trong những lý do khiến Saffron quý hơn vàng là vì nó chỉ nở trong khoảng thời gian rất ngắn từ cuối tháng 10 đến đầu tháng 11. Để thu hoạch được 453g Saffron cần 75.000 nhụy hoa.
Việc thu hoạch cần cẩn thận và nhẹ nhàng
Việc thu hoạch nhụy vô cùng kỳ công. Những nhụy hoa có hình dạng như sợi chỉ nhỏ, mong manh và dễ rụng. Yêu cầu người nông dân ngắt nhụy nhẹ nhàng dưới ánh mặt trời, nhưng phải thật cẩn thận để tránh ánh nắng làm mất đi hương thơm đặc trưng.
Niềm tự hào của Iran
Hoa nghệ tây được biết đến là “gia vị vàng ròng” tạo nên màu vàng cam rực rỡ cho thực phẩm hảo hạng. Tác dụng của Saffron Iran được sử dụng cho mục đích tôn giáo ở Ấn Độ cũng như nhiều nền ẩm thực nổi tiếng khắp thế giới.
Saffron được trồng chủ yếu tại Iran
Đặc biệt, đối với người dân Iran nói riêng và Địa Trung Hải nói chung, Saffron chính là niềm tự hào của họ. Đây chính thủ phủ của hoa nghệ tây, nơi cung cấp 90% lượng Saffron xuất khẩu với chất lượng hàng đầu.
2. Tác dụng của Saffron iran
Hiện nay, Saffron không còn xa lạ với người Việt Nam vì những ích lợi tự nhiên của loại “cực phẩm” này. Đây không chỉ là loại gia vị đắt hơn vàng và mà còn mang đến những công dụng thần kỳ cho sắc đẹp và sức khỏe.
Tác dụng của Saffron Iran trong việc hỗ trợ điều trị các bệnh ung thư, trầm cảm… đã được giới y học và khoa học hiện đại công nhận, chứng minh. Cụ thể như:
Ngăn chặn sự hình thành của các tế bào ung thư
Trong Saffron chứa tinh chất picrocrotin, crocin, crocetin và safranal. Chúng có khả năng ức chế sự hình thành và phát triển của tế bào ung thư. Loại hoa này ngăn sự hình thành của khối u ác tính, đồng thời tăng khả năng hấp thụ thuốc giúp hỗ trợ quá trình điều trị ung thư.
Hỗ trợ điều trị bệnh trầm cảm, mất trí nhớ
Nhụy hoa nghệ tây làm giảm các bệnh lý liên quan đến thần kinh, rối loạn chức năng tuần hoàn não. Nhờ các hợp chất tannins, flavonoids, alkaloids và saponins giúp cân bằng dẫn chất truyền đến hệ thần kinh. Đặc biệt là giảm thiểu, khắc phục sự hao hụt serotonin – một trong những nguyên nhân chính của căn bệnh trầm cảm.
Saffron có nhiều tác dụng tốt cho sức khỏe
Giảm các triệu chứng tiền kinh nguyệt
Sự thiếu cân bằng nội tiết nữ là một trong những nguyên nhân gây nên hội chứng tiền kinh nguyệt. Saffron có ảnh hưởng rất tốt đến nội tiết tố. Tác dụng của nghệ tây giúp giảm đau bụng, chuột rút hay đau lưng, mất ngủ, toàn thân mỏi mệt…
Cải thiện hệ tiêu hóa
Trong nhụy hoa chứa carotenoid. Đây có đặc tính kháng viêm, giúp thúc đẩy hệ tiêu hóa. Nhờ vậy hỗ trợ cân bằng rối loạn tiêu hóa và chữa các chứng viêm loét dạ dày, đại tràng.
Tốt cho tim mạch
Nhờ đặc tính kháng viêm và chống oxy hóa. Saffron có khả năng duy trì hoạt động của mạch máu và động mạch. Các chất Riboflavin, vitamin trong nhụy hoa có khả năng điều chỉnh hàm lượng cholesterol trong máu. Nó giúp chống hạ huyết áp, xơ vữa động mạch. Bên cạnh đó, Saffron làm tăng khả năng hấp thụ kali vào cơ thể, giảm căng thẳng cho tim mạch.
Cải thiện thị lực
Trong nhụy hoa chứa làm lượng chất crocin lớn, đẩy mạnh quá trình máu lưu thông đến võng mạc và màng trạch. Vì vậy, nó được dùng để hỗ trợ việc điều trị bệnh thần kinh. Dọn dẹp các tác nhân gây ảnh hưởng và làm tổn thương điểm vàng.
Bên cạnh đó, hàm lượng Carotenoid, tiền vitamin A gốc alpha carotene và beta carotene làm chậm quá trình lão hóa của tế bào võng mạc. Đây là các chất bổ dưỡng cho mắt, từ đó cải thiện thị lực.
Saffron công dụng với sắc đẹp
Từ xa xưa, phụ nữ Ai Cập, Hy Lạp đã sử dụng nhụy hoa nghệ tây như một loại thần dược đối với sắc đẹp. Nhờ công dụng của Saffron Iran tuyệt vời, nó được dùng như mỹ phẩm cao cấp. Giúp gìn giữ nét tươi trẻ và ngăn ngừa các bệnh về da.
- Trị sẹo, mụn
Nhờ đặc tính kháng viêm, kháng khuẩn, nhụy hoa nghệ tây chính là loại “mỹ phẩm” tuyệt vời giúp loại bỏ tế bào chết và xóa mờ các vết thâm sau mụn. Tác dụng của Saffron Iran không úp đánh bay mụn, làm làn da luôn sáng bóng, mềm mại mà còn có ngăn cản mụn quay trở lại.
- Trị thâm nám
Thâm nám là hiện tượng da bị tổn thương dẫn đến sự hình thành của các vết tối màu có chân ăn sâu dưới lớp biểu bì. Tình trạng này nếu không được điều trị kịp thời, đúng lúc sẽ để lại các vết lằn xấu xí, ảnh hưởng đến vẻ đẹp của khuôn mặt.
Trong Saffron chứa các loại vitamin, protein thực vật thúc đẩy cơ thể sản sinh collagen, làm chậm lại quá trình lão hóa. Chúng cải thiện và làm mờ dần vết thâm nám, phục hồi cấu trúc da bị thương tổn, giúp làn da luôn căng bóng, mịn màng.
- Làm da sáng mịn đều màu
Một làn da trắng không tỳ vết luôn là chuẩn mực của phái đẹp tại nhiều nước trên thế giới. Thay vì tìm đến các phương pháp tẩy trắng, bào mòn gây ảnh hưởng xấu đến làn da thì nhụy hoa nghệ tây lại là cách hoàn toàn tự nhiên, an toàn. Nó không chỉ giúp làn da trắng sáng, đều màu mà còn luôn khỏe mạnh.
Khả năng cải thiện sắc tố của Saffron là nhờ cơ chế ức chế của enzyme có tên là tyrosinase. Đây là chất có tác dụng đẩy lùi hắc sắc tố melanin. Bảo vệ làn da khỏi ảnh hưởng của bức xạ UVB, giảm nguy cơ ung thư da do tia cực tím gây ra.
- Cung cấp độ ẩm cho da
Để có một làn da đẹp và mịn màng thì tác dụng của Saffron Iran trong dưỡng ẩm, cấp nước là không thể bỏ qua. Các dưỡng chất trong Saffron thẩm thấu nhanh, không gây bít tắc lỗ chân lông, cấp ẩm sâu cho da.
- Tẩy tế bào chết
Nhờ tính năng tẩy tế bào chết, Saffron giúp làm sạch sâu cực kỳ hiệu quả. Nó không chỉ lấy đi tế bào chết nhẹ nhàng mà còn phục hồi làn da do các tác động từ môi trường bên ngoài như ánh sáng, nhiệt độ, không khí hanh khô…
- Trị quầng thâm
Quầng thâm mắt xuất hiện khi vùng da dưới mắt bị tổn thương. Nguyên nhân chính là do máu lưu thông kém, không cung cấp đủ dưỡng chất do da. Đồng thời cơ thể suy nhược, mệt mỏi do làm việc quá sức. Các chất cấu tạo bên trong nhụy hoa sẽ giúp cải thiện nhanh chóng tình trạng này, giúp bạn lấy lại sự tươi trẻ.
3. Cách sử dụng Saffron Iran
Cách sử dụng Saffron Iran khá đơn giản, không cầu kỳ. Thông thường, mọi người thường sử pha nhụy hoa với nước để làm trà của làm gia vị giúp các món ăn thêm phần hấp dẫn.
Dùng như trà
- Ngâm 4-5 sợi Saffron với 200ml nước ấm. Đợi trong khoảng thời gian 10-15 phút, khi nước trà chuyển sang màu vàng trong là có thể thưởng thức.
Trà Saffron có hương vị đặc biệt
- Thêm mật ong hoặc đường vào trà tạo vị ngọt thanh, dễ uống hơn.
- Bạn cũng có thể pha nhụy hoa nghệ tây với trà xanh, trà hoa cúc, trà gừng hay trà lại…giúp hương vị thêm hấp dẫn, cuốn hút.
- Mỗi ngày không dùng quá 0.3gr nhụy hoa nghệ tây.
Dùng làm gia vị trong nấu ăn
Ngâm nhụy hoa với nước ấm hoặc nghiền thành bột. Dùng như gia vị, tạo màu vàng nghệ giúp các món ăn thêm phần hấp dẫn.
Làm mặt nạ dưỡng da, cấp ẩm
- Ngâm 5-7 sợi nhụy hoa với nước ấm. Đợi nhụy hoa mềm ra rồi nhẹ nhàng thoa đều khắp khuôn mặt. Để từ 10-15 phút, massage và rửa sạch với nước. Cách này chỉ nên áp dụng 2 lần/ tuần, giúp tẩy tế bào chết.
- Hòa 5-7 sợi Saffron với sữa tươi không đường, mật ong và cám gạo để tạo ra hỗn hợp mặt nạ giàu dưỡng chất. Chúng có tác dụng cung cấp dưỡng chất cần thiết cho da mặt, giúp làn da luôn trắng sáng, mềm mại như da em bé.
Tuy vào cơ địa mỗi người mà công dụng của hoa nghệ tây nhanh hay chậm. Để đảm bảo chất lượng cũng như an toàn sức khỏe cho người sử dụng nên tìm mua Saffron tại các địa chỉ uy tín. Không mua hàng trôi nổi, không rõ nguồn gốc để tránh “tiền mất tật mang”.
Từ lâu, Saffron được biết đến như loại thần dược dành cho sắc đẹp và sức khỏe con người. Với những tác dụng của Saffron Iran, nó hoàn toàn xứng đáng với ngôi vị vua của các loài thảo dược hay “vàng đỏ” của Địa Trung Hải.